専門家向け

【終了しました】どう読み解く？「アレルギー表示」「添加物表示」「原料原産地表示」について

一般社団法人食物アレルギーフォーラム　高山大介氏・FOOCOM代表　森田満樹氏　

■講座概要
食品事業者から聞かれることがよくある「アレルギー表示」「添加物表示」「原料原産地表示」について、専門家として最低限抑えておきたい表示作成・確認のポイントや留意点を解説していただきます。
■話題提供内容と講師
・どうやって作るの？「アレルギー表示」

一般社団法人食物アレルギーフォーラム　高山大介氏

・どうやって作るの？「原料原産地表示」や「添加物表示」

FOOCOM代表　森田満樹氏

■開催日時
2020年1月11日（土）
13：00～17：00（12：30開場）

■場所
東京理科大学神楽坂キャンパス３号館７階会議室
東京都千代田区富士見1-11-2
飯田橋駅Ｂ３出口より徒歩３分
（JR総武線、東京メトロ有楽町線・東西線・南北線、都営大江戸線「飯田橋」駅下車「B3」出口…徒歩5分）
※アクセスマップはこちら
交通アクセス
キャンパスマップ

■定員 30名（最大35名）
■受講料　8,000円（税込み）